Tradizione

Le tipiche specialità dell’arte bianca pugliese raccontano storie e stili di vita. La pasta lasciata essiccare lentamente a bassa temperatura, la pasticceria e i dolci delle feste, i prodotti della panetteria sono realizzati ancora oggi nel pieno rispetto delle ricette tradizionali per conservare la genuinità e il sapore di una volta.

Innovazione

La ricerca, la costante formazione del personale, gli impianti di ultimissima generazione, il controllo di processo e di prodotto consentono elevatissimi standard qualitativi e di ottemperare alle più severe norme per la sicurezza alimentare. A ulteriore garanzia di clienti e consumatori, l’Azienda si avvale delle certificazioni ISO 9001 e IFS.