Nel cuore di una Terra generosa

La Puglia è da sempre una terra vocata alla coltivazione del frumento. All’inizio dell’estate, i campi si tingono d’oro: le spighe mature ondeggiano al vento, pronte per la mietitura. Trasformato nei molini, il grano diventa semole e farine pregiate, base di una tradizione gastronomica ricca e autentica.

In questa terra, custode di antichi saperi e secolari tradizioni agroalimentari, nasce a Gioia del Colle “Il Grano d’Oro di Puglia”, fondato nel 1994 da un gruppo di imprenditori con l’obiettivo di preservare e tramandare nel tempo la tradizione dei taralli fatti a mano, secondo le ricette originali.

Da allora, il crescente successo, il favore dei consumatori e il positivo riscontro sui mercati nazionali e internazionali hanno spinto il Gruppo ad ampliare e modernizzare gli impianti produttivi, estendendo la propria offerta alla pasticceria, alla pasta fresca e a nuove specialità nell’ambito dei prodotti da forno.